Kwiat lawendy

Kwiat lawendy to kwiat jadalny o charakterystycznym i intensywnym aromacie. Można go dodać do ulubionej herbaty by skorzystać z jego uspokajających walorów. Może służyć także jako aromatyczna i elegancka ozdoba do potraw.

Lawenda pochodzi z Pola Lawendowego Pannamaj, które znajduje się w Ostrowitem, niedaleko Chojnic. Kwiaty są ręcznie zrywane i łuskane.

Właściwości 

• działanie uspokajające
• działanie przeciwbólowe
• działanie przeciwzapalne i antybakretyjne
• Wsparcie układu pokarmowego
• Działanie przeciwdepresyjne
• Działanie przeciwgrzybicze
• Poprawa jakości snu

Zastosowanie:

• Napar z lawendy działa uspokajająco i wspomaga układ nerwowy. Jest stosowany w leczeniu lęków, depresji, a także problemów z zasypianiem.
• Lawenda w formie herbaty jest również pomocna w problemach trawiennych, takich jak wzdęcia, niestrawność czy bóle brzucha.
• Suszone kwiaty lawendy są używane jako przyprawa, zwłaszcza w kuchni śródziemnomorskiej. Dodaje się je do ciast, ciasteczek, lodów, lemoniad, herbat i sałatek.

Lawenda ma bardzo wszechstronne zastosowanie, co czyni ją rośliną o niezwykłej wartości w codziennym życiu.

Fot.: Jessica Steiner